滋賀県の土用の丑の日にはケータリングを活用しよう！

土用とは

土用の期間

土用とは、立春、立夏、立秋、立冬の直前約18日間を指します。

年に4回ありますが、一般的には夏の土用が最も知られています。

季節の変わり目

土用の期間は、季節の変わり目で体調を崩しやすい時期とされています。

丑の日とは

干支の丑

日本の暦では、十二支（子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥）を使って日を数えます。

丑の日は、この十二支の中の「丑」にあたる日です。

夏の土用の丑の日

夏の土用の期間（おおよそ7月中旬から8月上旬）の中で「丑の日」にあたる日が「土用の丑の日」とされます。

うなぎを食べる習慣

由来

土用の丑の日にうなぎを食べる習慣は、江戸時代に平賀源内が広めたと言われています。

夏バテ予防として、栄養価が高く精力をつけるとされるうなぎを食べることが推奨されたのが始まりです。

栄養

うなぎにはビタミンAやビタミンB群、DHA、EPAなどの栄養素が豊富に含まれており、夏バテ防止に効果的とされています。

現代の土用の丑の日

イベント化

現代でも土用の丑の日には多くの人がうなぎを食べる習慣があり、うなぎ店やスーパーでは特別なキャンペーンが行われます。

家庭での習慣

家庭でもうなぎを食べることで、夏の風物詩として楽しまれています。

文化的背景

季節の行事

土用の丑の日は、季節の変わり目を意識し、健康管理を行う日本の伝統的な行事の一つです。

地域差

地域によっては、うなぎ以外の食材を食べる習慣もあります。

例えば、「う」のつく食べ物（梅干し、うどんなど）を食べると良いとされています。

滋賀県の土用の丑の日にふさわしいケータリングメニューを考える際、うなぎを中心に、夏バテ予防やスタミナ補給に役立つ料理を選ぶと良いでしょう。

以下に、土用の丑の日に最適なケータリングメニューをいくつか紹介します。

うなぎ料理

うな重・うな丼

• 内容: うなぎの蒲焼きをご飯にのせた定番メニュー。特製のタレがかかった香ばしいうなぎが魅力。
• 特徴: 栄養価が高く、スタミナ補給に最適です。

ひつまぶし

• 内容: うなぎの蒲焼きを細かく刻んでご飯に混ぜ、薬味やだし汁で楽しむ名古屋の伝統料理。
• 特徴: 食べ方のバリエーションが豊富で、飽きずに楽しめます。

うなぎの白焼き

• 内容: うなぎをシンプルに焼き上げ、わさび醤油や塩でいただく料理。
• 特徴: うなぎ本来の味を楽しむことができ、さっぱりとした味わいです。

スタミナ料理

牛肉のステーキ弁当

• 内容: 厚切りの牛肉ステーキにガーリックソースや和風ソースをかけた弁当。
• 特徴: 高タンパクでスタミナがつく一品。

豚の生姜焼き弁当

• 内容: 豚肉を生姜のタレで炒めた料理。ご飯が進む味付けです。
• 特徴: 生姜の風味が食欲をそそり、疲労回復にも効果的。

チキンの照り焼き弁当

• 内容: 鶏肉を甘辛い照り焼きソースで焼き上げた弁当。
• 特徴: 鶏肉は消化が良く、ヘルシーにスタミナを補給できます。

野菜たっぷりメニュー

季節の野菜天ぷら

• 内容: 夏野菜（ナス、オクラ、カボチャなど）の天ぷら盛り合わせ。
• 特徴: さっぱりとした天つゆや塩で楽しめる、野菜の甘みが引き立つ料理。

冷やし茶碗蒸し

• 内容: ひんやりと冷たい茶碗蒸しに季節の野菜や魚介をトッピング。
• 特徴: 冷たくてさっぱりとした食感が夏にぴったりです。

夏野菜のマリネ

• 内容: トマト、キュウリ、ズッキーニなどの夏野菜を使ったマリネ。
• 特徴: 酸味が効いたさっぱりとした味わいで、食欲が増します。

デザート

季節のフルーツ盛り合わせ

• 内容: スイカ、メロン、マンゴーなどの夏のフルーツを盛り合わせ。
• 特徴: 水分補給とビタミン摂取に最適です。

抹茶アイスクリーム

• 内容: 抹茶の風味が濃厚なアイスクリーム。
• 特徴: 冷たくてさっぱりとしたデザートが暑い夏にぴったりです。

和菓子の盛り合わせ

• 内容: よもぎ餅、みたらし団子、桜餅などの和菓子。
• 特徴: 伝統的な和菓子は、見た目も美しく、食後のデザートに最適です。

ドリンク

冷やし抹茶

• 内容: 冷たい抹茶に氷を浮かべたドリンク。
• 特徴: 抹茶の苦味と冷たさが暑さを和らげます。

玄米茶

• 内容: 冷たい玄米茶やホットでも楽しめる玄米茶。
• 特徴: 香ばしい風味が食事に良く合います。

フルーツジュース

• 内容: オレンジジュース、グレープフルーツジュースなどのフレッシュなフルーツジュース。
• 特徴: ビタミンが豊富で、さっぱりとした味わいが楽しめます。

土用の丑の日にケータリングを活用することには多くのメリットがあります。

手間を省ける

準備不要

食材の買い出しや調理、後片付けの手間を省くことができます。

特にうなぎの調理は手間がかかるため、プロに任せることで手軽に楽しめます。

時間の節約

忙しい日常の中で、手軽にスタミナをつけることができ、時間を有効に活用できます。

高品質な料理を楽しめる

プロの味

専門店のうなぎやスタミナ料理を、自宅や職場で楽しむことができます。

品質や味が保証されているため、満足度が高いです。

見た目の美しさ

見た目にもこだわった料理が提供されるため、特別感があります。

多様なメニュー選択

バラエティ豊かなメニュー

うなぎ料理に限らず、スタミナ料理やデザート、ドリンクなど、豊富なメニューを選べます。

家族や、同僚の好みに合わせて選択可能です。

特別なニーズに対応

ベジタリアン、アレルギー対応など、特別な食事ニーズにも対応しているケータリングサービスが多く、誰でも安心して楽しめます。

大人数に対応

大規模イベント

大人数でのイベントやパーティーでも、一度に大量の料理を提供できるため、準備が楽です。

職場や、地域の集まりにも適しています。

スムーズな配膳

ケータリングサービスが提供するため、スムーズに料理が行き渡り、混雑を避けられます。

衛生的で安全

衛生管理

プロのケータリングサービスは、衛生管理が徹底されており、安全な食事を提供します。

特にコロナ禍においては、衛生面での安心感が大きいです。

安全対策

食品の取り扱いや保存方法が適切で、食中毒などのリスクを低減できます。

イベントの雰囲気を盛り上げる

特別感の演出

ケータリングを利用することで、イベントやパーティーの特別感が増します。

装飾やテーマに合わせた料理も可能です。

エンターテイメント性

キッチンカーを利用するなど、料理の提供自体がイベントの一部となり、参加者を楽しませる要素になります。

柔軟な対応力

天候や場所に対応

屋外でのイベントでも対応可能なケータリングサービスが多く、天候に左右されずに楽しめます。

時間の調整

イベントのスケジュールに合わせて、料理の提供時間を柔軟に調整できます。

健康的な食事

栄養バランス

土用の丑の日にうなぎやスタミナ料理を食べることで、栄養価の高い食事を摂ることができ、夏バテ防止に役立ちます。

季節の食材

旬の食材を使った料理を楽しむことで、季節感を味わうことができます。

滋賀のケータリングなら2ndTableのケータリングサービス！

2ndTableでは、少人数のイベントやパーティ・式典・学会などにおける2,000名規模のパーティーまで、年間2,000件を超える数のケータリング・出張パーティーを滋賀県だけでなく東京・大阪・横浜・兵庫を中心に行っています。

その中でも上質な料理の提供に力を入れており、有名ホテル出身の一流シェフによる和洋中問わずバラエティに富んだメニューが特徴です。

経験豊富なサービス

当日は料理の提供だけでなく、パーティー会場の設営および撤収作業・現状復帰にいたるまで、全て対応してくれます。

イベント中は、経験豊富なスタッフがサポートしてくれるので万が一のトラブルも安心して楽しむことが可能です。

滋賀県にもたくさんのプロが在籍しているので、ご安心くださいね。

専任の営業担当が在籍

イベントやパーティーごとに、ケータリングの専任のプランナーを用意してくれます。

要望や困ったことなどがあれば、気軽に相談ができ満足のいくイベントになること間違いなしです。

会場の手配もできる

2ndTableには、提携会場がたくさんあります。

自分自身で申し込みするよりリーズナブルに用意できることもあるので、会場手配も一緒にお願いしてみましょう。

まとめ

滋賀県の土用の丑の日にケータリングを活用することで、手間を省きながら高品質な料理を楽しめるほか、大人数でのイベントや特別な日を盛り上げるための素晴らしい選択肢となります。

またプロの味やサービスを手軽に取り入れることで、夏の暑さを乗り切るためのスタミナ補給ができ、安心・安全な食事を楽しむことが可能です。

滋賀県でケータリングサービスを検討中なら、2ndTableを活用してみてください。