大阪市にて30名様分の交流会でのケータリング（大阪）

日付：2026年4月20日

会場：大阪府大阪市北区

提供内容

温製料理：2品　冷製料理：5品

ドリンク：お客様のご要望に合わせて用意

大阪府大阪市にて交流会でのケータリング

大阪府大阪市北区にて、交流会でのケータリングを施工させていただきました。

今回のお料理は品数を絞りすぎず、かといって重たくなりすぎない構成にすることで、交流会の流れになじみやすいバランスに整えています。

30名様分のケータリング

本案件では、30名様分のお食事とお飲み物をご用意しました。

30名ほどの交流会は、会全体にまとまりがありながら、席や立ち位置に縛られすぎず、自然に人が行き来しやすい規模です。

今回も、料理を囲んでいるうちに少しずつ輪が広がり、場がやわらいでいくような、明るく楽しい時間になりました。

温製料理の中でも、多くのご参加者様に手に取っていただいたのが「四川風エビのチリソース」です。

エビの食べごたえに、ほどよい辛みとコクのあるソースが合わさり、テーブルの中でもしっかり存在感を見せる一皿でした。

冷製料理の中でも人気だったのが、「エビとイカの冷製トマトマリネ」です。

魚介の旨みに、トマトのさっぱりとした味わいが重なり、全体の中に軽やかなリズムをつくってくれる一品でした。

ひとりひとりが無理なく場に溶け込みやすく、にぎわいの中にも自然な一体感のある交流会になったように感じられました。