海外参加者約100名のサッカー審判講習会で5日間のケータリング｜軽食・英語表記にも対応

企業の研修会や講習会でケータリングを手配する場合、参加人数や開催時間だけでなく、軽食の食べやすさ、使用食材やアレルギー表示、海外参加者への言語対応などにも配慮が必要です。

今回は、海外からの参加者を中心に約100名が参加したサッカー審判講習会で、2026年8月3日から8月7日までの5日間にわたり、サンドイッチやフルーツ、ドリンクなどの軽食ケータリングをご提供しました。

料理名だけでなく、使用食材やアレルギーに関する情報も英語で表示した事例をご紹介します。研修会・講習会のメニューを検討されている方は、2ndTableのケータリングプランもあわせてご覧ください。

事例概要

• イベント：サッカー審判講習会
• 開催場所：千葉県千葉市美浜区
• 参加人数：約100名
• 開催期間：2026年8月3日～8月7日の5日間
• 提供内容：サンドイッチ、フルーツ、ミックスナッツ、ドリンク
• 対応内容：料理名・使用食材・アレルギー情報の英語表記、食文化に配慮したメニュー
• 利用シーン：研修会・講習会・海外参加者を含むイベント

ご相談内容｜約100名・5日間のサッカー審判講習会

ご相談いただいたのは、千葉県千葉市美浜区で開催された、約100名が参加するサッカー審判講習会の軽食ケータリングです。開催期間は2026年8月3日から8月7日までの5日間で、参加者のほとんどが海外からお越しになる方でした。

講習の合間だけでなく、講習を聞きながらでも気軽に召し上がれるよう、サンドイッチやフルーツを中心とした軽食をご希望いただきました。また、料理名や使用している食材などを英語で表示してほしいというご要望もありました。

100名規模の講習会に合わせた軽食ケータリング

講習会の進行を妨げずに召し上がれるよう、片手でも手に取りやすいサンドイッチを中心に、フルーツ、ミックスナッツ、ドリンクを組み合わせました。着席して食事をする形式とは異なり、参加者がそれぞれのタイミングで利用しやすい内容としています。

手に取りやすい4種類のサンドイッチ

サンドイッチは、次の4種類をご用意しました。

• ツナサラダ
• チキンカツ
• オムレツ
• ベジミックス

講習を聞きながら手に取る方や、参加者同士で歓談しながら軽食を楽しむ方にも利用しやすい提供スタイルです。

講習の休憩時間にも食べやすいフルーツ・軽食

サンドイッチと一緒に、スイカをはじめとする季節のフルーツをご用意しました。講習の合間に気軽に召し上がれるよう、それぞれ食べやすいサイズにカットして盛り付けています。

さらに、短い休憩時間にもつまみやすいミックスナッツも組み合わせました。軽食の種類を複数用意することで、参加者が過ごし方に合わせて選べる内容にしています。

コーヒーやソフトドリンクもご用意

軽食と一緒に楽しめるドリンクとして、コーヒー、紅茶、アップルジュース、オレンジジュースをご用意しました。

5日間にわたる講習会の中で、参加者がそれぞれのタイミングでひと息つけるよう、軽食とあわせてドリンクもご提供しています。

海外参加者向けに料理名・食材・アレルギー情報を英語表記

今回、特に重視したのが英語表記です。参加者のほとんどが海外からの方だったため、料理名を英語にするだけでなく、使用している食材やアレルギーに関する情報も英語で表示しました。

海外参加者が内容を確認しながら料理を選びやすいよう、メニューの名称だけでは分からない情報まで具体的に示しています。海外参加者を含む研修会や講習会では、言語への対応に加え、食文化や食事に関するさまざまな背景を考えながら、選びやすい環境を整えることが大切です。

参加者の食文化に配慮したメニュー

さまざまな食文化を持つ参加者がいることを踏まえ、通常のサンドイッチに加えて、ハラルに配慮したサンドイッチもご用意しました。

参加者の食文化や食事に関する背景を踏まえ、選択肢の一つとしてご用意したメニューです。

5日間の講習スケジュールに合わせたケータリング

今回は単日のイベントではなく、5日間にわたる講習会で継続して軽食とドリンクをご提供しました。

複数日ケータリングでは、日数や人数だけでなく、参加者が会場でどのように過ごすかを踏まえて内容を考えることが重要です。今回は、講習を聞きながらでも手に取りやすいサンドイッチ、休憩時間につまみやすいフルーツやミックスナッツ、それぞれのタイミングで利用できるドリンクを組み合わせました。

研修会・講習会にもイベントに合わせたケータリングをご提案

研修会や講習会のケータリングでは、参加者が着席してゆっくり食事をするパーティーとは異なる工夫が必要です。講義を聞きながら、休憩時間に、または参加者同士で歓談しながらなど、会場での過ごし方に合わせて手に取りやすい内容をご提案します。

2ndTableでは、懇親会や式典だけでなく、企業研修、講習会、学会、セミナーなどのケータリングにも対応しています。ほかの利用例は法人向けケータリングのご利用事例でご覧いただけます。

まとめ

今回、千葉県千葉市美浜区で開催されたサッカー審判講習会では、海外からの参加者を中心とする約100名に、5日間にわたりサンドイッチ、フルーツ、ミックスナッツ、ドリンクをご提供しました。

料理名だけでなく、使用食材やアレルギーに関する情報も英語で表示し、ハラルに配慮したサンドイッチもご用意しています。

「100名規模の研修会で軽食を用意したい」「海外参加者向けに英語で料理名やアレルギー情報を表示したい」「数日間にわたるイベントで継続してケータリングを依頼したい」「参加者の食文化に配慮したメニューを相談したい」といった場合も、参加人数やイベント内容、開催スケジュールに合わせてご提案します。

開催日程、参加人数、イベント概要が決まりましたら、お見積もり・お問い合わせフォームからお気軽にご相談ください。