【ドリンクケータリングとは？】
ドリンクケータリングは、イベントやパーティーにおいてさまざまな飲み物を提供するサービスを指します。
その内容は、お客様のニーズに合わせてカスタマイズされ、ソフトドリンク、アルコール飲料、カクテル、コーヒー、ティーなど、あらゆる種類の飲み物が含まれます。
いくつかドリンクケータリングの例をご紹介します。
ノンアルコールカクテルケータリング：
このサービスは、アルコールを避けたい、または摂取できないゲストに理想的です。
美しく作られたノンアルコールカクテルは、通常のカクテルと同じくエンターテイメントの一部となり、パーティを特別なものにします。さらに、ドライバーや妊娠中のゲストも安心して楽しむことができます。
モバイルコーヒーバーケータリング：
これは、コーヒー愛好家の間で非常に人気があります。モバイルコーヒーバーケータリングは、フレッシュに挽かれたコーヒーを直接イベントの場所で提供します。
プロのバリスタが、エスプレッソからラテまで、さまざまな種類のコーヒードリンクをゲストに提供します。この種のケータリングは、ビジネスイベントやセミナーなど、特に早朝または午後のイベントに最適です。
スムージーバーケータリング：
スムージーバーケータリングは、健康とウェルネスに重点を置くイベントに最適です。
プロのスムージーバーでは、新鮮なフルーツや野菜を使用して、ゲストの前でカスタムスムージーを作ります。これは、暑い日のアウトドアイベントや健康意識の高い集まりに特に人気があります。
【ドリンクケータリングを利用するメリット】
カスタマイズ可能:
ドリンクケータリングは、イベントのテーマやゲストの好みに合わせてカスタマイズすることが可能です。
例えば、特定のカラーコーディネートに合うカクテルを作る、特定の飲み物を用意する、アルコールを含まないオプションを用意するなどが可能です。
プロフェッショナルなサービス:
ドリンクケータリング会社は、バーテンダーやバリスタなどの訓練を受けたプロフェッショナルを提供します。
これにより、ゲストは高品質で一貫したサービスを受けることができます。
コストパフォーマンスの向上:
ケータリング会社がすべての飲み物を提供することで、主催者は飲み物の調達や準備、サービスにかかる手間を省くことができます。
【ドリンクケータリングサービス選びのポイント】
コストパフォーマンスとクオリティのバランス
ドリンクケータリングについては、業者の料金設定やオプションに注目することが重要です。
例えば、ドリンクだけでなく、おいしいフードも提供してくれる業者や、テーブルや椅子、グラス、氷などのレンタルも行っている業者もあります。このようなオプションは、パーティーの成功に欠かせません。
また、アルコールの提供をする場合には、免許を持っている業者を選ぶことが必要です。
さらに、アルコールの提供には、ドリンクメニューの選定やアルコールの種類、量の決定など、注意が必要です。
また、アルコールを提供する場合には、飲み過ぎによるトラブルを防ぐため、アルコールの提供量にも注意が必要です。
以上のように、ドリンクケータリングには様々な注意点がありますが、しっかりと準備をして、楽しいパーティーを開催することができます。
総合的なサービスのクオリティ
店舗の雰囲気やサービスも重要です。店内のデコレーションや音楽、照明などが、お客様にとって居心地の良い空間を作り出すことができます。
また、スタッフの接客態度やサービス内容も重要です。例えば、お客様の席までドリンクを運んでくれるサービスや、おつまみの提供があるかどうかなどが、お客様にとっての快適さを左右します。
ドリンクの種類とメニューバリエーション
お店の歴史や地域の特産品を活かしたオリジナルドリンクを提供しているお店も魅力的です。
地元のワインやビールを使ったカクテルや、地元の農家から仕入れた新鮮なフルーツを使ったオリジナルドリンクなど、お客様にとって特別な体験を提供できます。
サービスの評価と口コミ
こういったサービスを利用するときは、実際に利用した人の評価や感想を確認することが大切です。
口コミサイトやSNSなどを活用して、信頼できる情報を収集しましょう。ただし人数や予算、使用する場所によって、最適なプランが異なるため、事前に検討し、相談することが大切です。
その他重要なポイント
特別な要望に対応しているかどうかも重要です。
アレルギー対応やベジタリアン向けのメニューはもちろん、お誕生日や記念日に合わせたスペシャルメニューや、季節限定のメニューなど、様々な要望に対応しているお店を選びましょう。
これらの要素を考慮することで、より充実した飲み物体験を楽しむことができます。
【イベントに合わせたドリンクケータリングプランの選び方】
カクテルパーティー向けプランの選び方
カクテルパーティー向けプランを選ぶ際には、シグネチャーカクテルや季節に合わせたカクテルを提供するプランを選ぶと良いでしょう。
また、カクテルパーティーには軽食やフィンガーフードが欠かせませんので、それらも含まれたプランを選ぶと良いでしょう。
ビジネスイベント向けプランの選び方
ビジネスイベント向けプランを選ぶ際には、会議やセミナーなどのフォーマルな場での提供に適したプランを選ぶと良いでしょう。
また、ビジネスイベントではゲストは長時間座っていることが多いため、軽食の提供があると良いでしょう。その際、軽食はシンプルなフードが欠かせませんので、それらも含まれたプランを選ぶと良いでしょう。
季節やテーマに合わせたプランの選び方
季節やテーマに合ったドリンクケータリングプランを選ぶことは、パーティーの成功に欠かせません。
例えば、夏には爽やかなフルーツジュースやアイスティーが人気です。一方、冬には温かい飲み物や、スパイシーな飲み物が好まれます。
また、テーマに合わせたドリンクも重要です。例えば、ハロウィンパーティーならば、オレンジ色のジュースや、カクテル、炭酸飲料がぴったりです。
【横浜でおすすめのケータリングプラン】
横浜は港町として、多様な文化が混ざり合うエリアとして知られています。
その特性を生かしたドリンクケータリングプランの案をご紹介します。
国際色豊かなカクテルパーティー:
横浜は、様々な国からの影響を受けてきた都市です。その国際的な雰囲気を反映した、世界各国の代表的なカクテルを取り揃えたケータリングプランを考えてみてはいかがでしょうか。
例えば、メキシコのマルガリータ、イタリアのネグローニ、日本のサケベースのカクテルなどを提供します。
桜をテーマにしたケータリングプラン:
横浜には美しい桜の名所がいくつかあります。春の季節に合わせて、桜をテーマにしたカクテルやソフトドリンクを提供するプランも魅力的です。
例えば、桜の花びらを飾ったピンク色のカクテルや、桜のシロップを使用したスパークリングウォーターなどを提供することが考えられます。
横浜ビール祭り:
横浜には地元のクラフトビールを製造しているブルワリーが数多くあります。地元のビールを楽しむためのケータリングプランを提案できます。
ゲストに横浜の地元の味を体験してもらい、地元経済を支援することもできます。
【まとめ】
今回はドリンクケータリングサービスの概要および利用においてのポイントを紹介してきましたが、いかがでしたか？
ドリンクケータリングには様々な種類があり、アイデア次第でイベントを一層盛り上げることができます。
ここでご紹介したポイントを押さえれば、ドリンクケータリングはきっとあなたのイベントを大成功に導く手助けとなるでしょう。
ドリンクケータリングサービスをご利用の際は、是非2ndTableで♪
コラム一覧に戻る
