福岡といえば、全国的にも有名なグルメの街ですよね。新鮮な海の幸や、博多ならではの味わいを活かした料理が豊富です。そんな福岡の魅力を最大限に活かした「寿司ケータリング」は、レセプションパーティーやビジネスイベント、ホームパーティーなど、さまざまなシーンで注目を集めています。今回は、寿司ケータリングの魅力と選び方のポイントを紹介します。
寿司ケータリングの魅力
フォーマルからカジュアルまで幅広く対応
寿司ケータリングは、シーンに応じて提供スタイルを変えられるのも魅力のひとつです。例えば、企業のレセプションパーティーなどフォーマルなシーンでは、寿司職人がゲストの目の前で握り提供するライブケータリングで、新鮮な寿司を堪能できるおもてなしが可能です。
また、社内交流会などカジュアルなシーンでは、寿司ビュッフェスタイルで、手に取りやすいような提供の仕方がおすすめです。寿司ビュッフェスタイルのひとつでも、例えば、盛り付けを華やかに演出したり、ゲスト層や予算に応じたネタやメニューのオーダーで満足度の高いおもてなしが叶います。
他にも、本マグロの解体ショーなど、ゲストの思い出になるようなライブケータリングもおすすめです。
解体された本マグロは、握り寿司や舟盛りなど、お客様のご要望に合わせてご提供します。
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福岡でも人気の高いこのパフォーマンスは、企業のレセプションパーティーなど特別感を演出したいときにおすすめのライブケータリングです。
福岡で寿司ケータリングを頼む際のポイント
✔︎ 提供スタイルを決める
さきほど、紹介したように寿司ケータリングにはさまざまなスタイルがあります。イベントの規模や目的に合わせて頼みましょう。その際、ケータリング業者にネタの相談をすることもおすすめします。
✔︎早めの予約がカギ
人気の寿司ケータリングは、特に週末や繁忙期には予約が埋まりやすいです。理想のサービスを確保するためにも、早めに問い合わせをしておく ことをおすすめします。
✔︎ドリンクメニューも考慮
寿司と相性の良いドリンクを用意すると、パーティーの満足度がさらにアップすること間違いなし。
福岡の地酒ペアリングもいいですよね。
また、ノンアルコールのゲスト向けにソフトドリンクも種類豊富に用意すると喜ばれます。
福岡で寿司ケータリングを手配するなら「2ndTable」にお任せください
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