2024.1.29
イベントの際に、朝ご飯を大人数分用意するのは大変です。
そんな時は、ケータリングを頼んでみましょう。
早朝のケータリングでお手軽朝ごはん
朝のケータリングでは、軽食的で手軽なメニューが人気です。
ゲストが快適に食べられるように食事の提供方法も考え、朝のイベントを楽しんでもらえるよう心がけましょう。
イベントの時間に合わせて食事の提供時間を計画をします。
朝早いイベントでは、朝食を迅速に提供することが重要です。
時間通りにサービスを行うために、ケータリングスタッフのスケジュール調整をおこないましょう。
早朝ケータリングの注文の手順
早朝ケータリングに、すべての業者が対応しているわけではありません。
早朝ケータリングを注文するときの手順を紹介するので、確認してみてください。
業者の選定
ケータリング業者ならどこでも早朝のケータリングに対応しているわけではありません。
対応できる業者をいくつかピックアップしましょう。
それぞれが対応できる時間帯もあわせて確認しておきます。
見積もりの比較と契約
見積もりを出してもらい、比較検討をします。
気になる点を相談し、納得したうえで契約をしましょう。
なお、日時によっては業者のスケジュールが埋まっているケースもあります。
なるべく早く行動するのが、早朝ケータリングを成功させるコツです。
当日
ケータリングを頼んだ場合、当日に主催者がしなければならないことはほとんどありません。
他のゲストと同じく、早朝ケータリングを楽しみましょう。
早朝におすすめ!人気のメニュー一覧
朝早いイベントに参加するゲストにエネルギーを与えるため、タンパク質や炭水化物が豊富なメニューを提供しましょう。
ミニサンドイッチ
ミニクロワッサンやミニバゲットに、ハム、チーズ、卵、野菜などの具材を挟んだサンドイッチを提供しましょう。
ベジタリアンオプションも用意することを忘れずに。
ヨーグルトとグラノーラ
プレーンヨーグルトに新鮮なフルーツやベリー、グラノーラをトッピングして、ヘルシーで満足感のある朝食を提供します。
ミニパンケーキまたはワッフル
小さなパンケーキやワッフルを用意し、シロップやフルーツ、ホイップクリームでデコレーションします。
フィンガーフードとして提供するのが便利です。
フルーツプラッター
季節のフルーツを切ってプラッターに盛り付け、ヨーグルトやハチミツを添えて提供します。
色とりどりのフルーツは見た目にも美しいです。
ミニクロワッサンとペストリー
バタークロワッサンやシナモンロール、アップルターンオーバーなど、さまざまな種類のミニペストリーを提供します。軽やかで甘い朝食です。
オートミールバー
オートミールやシリアル、ドライフルーツ、ナッツ、ミルクなどの材料を用意し、ゲスト自身がカスタマイズできるオートミールバーをセットアップします。
コーヒーとジュース
朝食にはコーヒー、紅茶、フレッシュジュースを提供しましょう。
ホットドリンクと冷たいドリンクの両方を用意して、ゲストの好みに対応します。
ワンプレート
朝食メニューをプレートに盛り付けて、ゲストに配る方法もあります。
たとえば、スクランブルエッグ、ベーコン、トースト、フルーツなどを1つのプレートに組み合わせて提供します。
ベーグルとクリームチーズ
ベーグルにクリームチーズやロックス(燻製サーモン)を添えたり、ベーグルサンドイッチを提供したりします。
ミニスムージー
小さなカップにフルーツスムージーを注いで提供することで、健康的な朝食オプションを提供できます。
2nd Tableのケータリング
2nd Tableは専任の営業担当者との打ち合わせがあり、要望をしっかりと伝えられるシステムがあります。
パン類だけでなくおにぎりを検討している人は、ぜひ相談してみてくださいね。
どんなシーンで?早朝ケータリングがおすすめのシチュエーション
早朝にケータリングを頼むのはどのようなシチュエーションなのでしょうか?
早朝でケータリングを活用すべきシーンを見ていきましょう。
- 早朝イベント
- 早朝会議やセミナー
- ウェディング
- フェスティバル
- スポーツイベント
- 出張会議
- 朝食ミーティング
- モーニングセミナー
イベントごとでの利用はもちろん、セミナーや会議などで利用する人もいますよ。
早朝ケータリングの場合は軽食がメインとなるため、比較的リーズナブルです。
ケータリングに興味がある人は、早朝ケータリングにまずは挑戦してみてください。
早朝ケータリングは業者が対応しているかも確認しよう
朝早い時間帯にケータリングを提供する業者は、そのサービス提供時間や対応時間帯について異なります。
一般的には、朝のケータリングに対応している業者が多く存在しますが、確認が必要です。
朝早い時間帯に対応しているかどうかとともに、朝食やブランチの提供に適したているかも確認してみてください。