海外の人に大人気！？LIVEケータリングの天ぷら

2024.1.14

天ぷら職人が、イベントやパーティ会場に出向き季節に合わせて厳選した食材をその場で揚げてくれるLIVEケータリングをご存知ですか？

天ぷらの揚がる音や香りが会場に広まり、出来立ての天ぷらをその場で食べることが可能です。

本記事では、LIVEケータリングの天ぷらについて解説します。

天ぷらについて

天ぷらとは、日本の伝統的な料理の一つと言われています。

野菜や海産物などの食材を小麦粉と冷水で作った薄い衣にくぐらせて、高温の油でサクッと揚げたものです。

特徴は、食材本来の風味を生かしつつ、衣の軽やかさと揚げたての熱々の食感が楽しめる点にあります。

天ぷらは、独特の揚げ技術と素材の鮮度が重要で、日本国内外で多くの人々に愛されています。

家庭で作るだけでなく、専門の天ぷら店では、熟練の技を駆使した高品質な天ぷらを味わうこともできます。

おすすめの具材

天ぷらには、さまざまな具材が使われることがあります。

野菜

かぼちゃ、ナス、シシトウ、ピーマン、レンコン、さつまいも、アスパラガスなど。

海産物

エビ、イカ、アナゴ、カキ、ホタテなど。

その他

しいたけ、鶏肉、チーズなど、様々な食材が使われることがあります。

天ぷらのLIVEケータリングはこんなシチュエーションにおすすめ！

日本の文化を体験させたいイベント

文化交流イベントや日本の祭りをテーマにしたパーティーなどで、参加者に日本の伝統的な料理を体験させたい場合。

海外の参加者がいると、喜ばれることが多いでしょう。

高級感のあるレセプションパーティ

天ぷらは熟練の技術を要するため、結婚式のレセプションや企業のフォーマルなイベントなど、少し豪華な雰囲気のある場に合います。

インタラクティブな食体験を提供したい時

シェフが目の前で天ぷらを揚げるLIVEケータリングを設けることで、料理の過程を見せることができ、食体験をより一層楽しいものにしてくれます。

幅広い年齢層が集まるイベント

子供から大人まで幅広い年齢層が楽しめる料理であるため、家族向けのイベントや学校行事などにも適しています。

多様な食材を提供したい場合

野菜や魚介類など、さまざまな食材を使って多様な味わいを提供したい時にもおすすめです。

2ndTableのLIVEケータリングの特徴

五感を使って楽しむことができるパフォーマンス

一流ホテル出身のシェフが会場で、目の前で料理パフォーマンスを繰り広げます。

調理する匂い、音、華やかな調理パフォーマンス、出来上がりのアツアツ料理、口に運んだ際の美味しさと舌触り、まさに五感をフルに活用できるLIVEケータリングです。

なかなかほかでは見ることができない、調理場面も目にすることができるかも。

高級食材をできたてで楽しめる

揚げたての天ぷらは、新鮮な出来立てが最高に美味しいです。

LIVEケータリングを利用することで、笑顔がこぼれる美味しさを体感できます。

コミュニケーションも広がる

臨場感と一番おいしい食べ方で、最高の食材を味わえます。

今まで味わったことのない美味しさに思わず、参加者同士のコミュニケーションも弾むこと間違いなし！

まとめ

本記事では、天ぷらのLIVEケータリングについて解説しました。

日本の伝統の味をぜひ、2ndTableの味で味わってみてくださいね。