トリュフ風味のライスコロッケ

マッシュルームとチーズのライスコロッケ。トリュフの香りが人気の秘訣です。

一口で食べやすいイタリア版ライスコロッケ『アランチーニ』をフィンガーフード・ピンチョススタイルでご用意いたしました。
アランチーニはイタリア語で『小さいオレンジ』を意味し、本場ではもう少し大きいサイズですが、2ndTableではケータリングパーティーでも手に取ってもらいやすいように、一口大の大きさでご用意しております。
トリュフ風味のリゾットを使用することで、一口でも満足感を得られる仕立てにしております。