東京ビッグサイトでのケータリング（東京）

日付：2024年1月11日

会場：東京都江東区

提供内容

フード：温製料理0品、冷製料理8品

ドリンク：フリードリンクプラン

短時間でのセッティング

事前に準備をしっかりとしていたので、短い時間でのセッティングもスムーズに終えることができました。

こだわりポイントへの適切な予算配分

本案件は主に交流を図ることが目的でございました。

ですので料理は軽くつまめるものでご用意し、量に関しても参加者様の人数分ではなく調整を行いました。

一方でドリンクは通常のフリードリンクに加え、お客様のこだわりの銘柄のワインや日本酒をご用意致しました。